Grazie alla fama acquisita negli recenti, le masserie sono divenute sempre più ambite da quanti vogliono scoprire il carattere genuino del Salento in ambienti esclusivi. Vediamo di seguito quali sono le dieci masserie migliori dove assaporare piatti eccellenti con prodotti dell'orto e specialità locali.
Leggi tutto: Le 10 migliori masserie dove mangiare in Salento
Uno degli aspetti più affascinanti del Salento è il legame indissolubile con la cultura greca. Negli anni di dominazione diretta, così come nei secoli successivi, questa terra ha saputo conservare una connessione con la civiltà ellenica. Dall'epoca bizantina fino a quella barocca: le varie influenze arrivate in seguito si sono integrate nel territorio. In pochi borghi tale sintesi di culture è visibile come avviene a Carpignano Salentino, un bel paese del Salento orientale tutto da scoprire.
Nonostante l'assenza di monumenti dall'elevato valore architettonico, Cisternino, in Valle d'Itria, figura tra i borghi più suggestivi di tutta la Puglia. A renderlo così interessante è soprattutto il dedalo di vicoletti acciottolati che caratterizza il suo centro storico, oltre all'accoglienza dei suoi abitanti, evidente soprattutto nell'atmosfera che si respira presso le osterie tipiche.
Fermarsi per una sosta rigenerante a Cisternino è un vero piacere, così come lo è fare una breve passeggiata tra vicoli e piazzette, respirando la loro atmosfera unica, ma anche lo straordinario profumo di carne arrostita che proviene dalle numerose bracerie. Situato a circa 400 metri sul livello del mare, questo splendido borgo è noto ai più per le tipiche macellerie con fornello, che da decenni servono le bombette pugliesi. Tutte le stradine del centro storico sono note per la presenza di uno di questi "Fornelli Pronti", che di giorno sono attivi come macellerie e di sera si trasformano in bracerie. La caratteristica di queste attività sta nella presenza del forno a legna, che consente la consumazione sul posto delle prelibatezze scelte al bancone. Ma quali sono le 10 migliori bracerie di Cisternino?
Leggi tutto: 10 Bracerie dove mangiare la carne a Cisternino
Non lontano dalle spiagge paradisiache del Salento, l'entroterra è una sintesi tra folklore, arte e natura incontaminata. Una visita presso la località come Noha, piccolo borgo che sorge in provincia di Lecce, consente di scoprire da vicino tutte le sfumature del ricco passato e delle tradizioni tutt'oggi attuali nel tacco d'Italia. Vediamo di seguito quali sono i punti di interesse sui quali concentrarsi durante una gita fuori porta nel bel borgo in provincia di Lecce.
Il Salento è terra di meravigliose spiagge, mare cristallino e di tante prelibatezze dolciarie tra cui il caratteristico spumone. Un dolce tradizionale del quale vogliamo riscoprire la bontà e la ricetta.
Leggi tutto: Lo spumone per assaporare la dolcezza del Salento
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