Salento: Tradizioni, EnoGastronomia, Musica ed Eventi

Chi arriva alla Grotta Zinzulusa , lungo il tratto di costa che collega Castro a Santa Cesarea Terme , spesso resta colpito dal brusio del mare che entra ed esce dalla cavità, dalle pareti frastagliate, dai giochi di luce che cambiano da un’ora... Leggi

C’è un odore che, più di ogni altro, racconta il Salento. Non è quello del mare, né dei fichi maturi. È il profumo del pane caldo , quello che ti sorprende appena svolti l’angolo del paese, ancora prima di vedere l’insegna del forno. Quel profumo,... Leggi

Nel Salento, dove gli ulivi danzano con il vento e la terra profuma di fatica e memoria, esiste un piatto che pochi conoscono, ma che racchiude in sé tutta l’anima di una cucina antica, essenziale e profondamente vera: il grano pestato . Non è solo... Leggi

Nella campagna salentina, a pochi chilometri da Lecce e dal blu dell’ Adriatico , si trova un piccolo gioiello che sembra uscito da un’altra epoca: Acaya . Questo borgo fortificato, nascosto tra gli uliveti e i profumi della macchia mediterranea, è... Leggi

Nel cuore del Salento esiste un cammino che intreccia fede, storia e paesaggi mozzafiato: la Via Francigena del Sud. Un'antica rotta di pellegrinaggio medievale che conduceva i viandanti verso la Terra Santa, partendo da Roma e proseguendo fino ai... Leggi

Nel cuore del basso Salento, a pochi chilometri dalla costa di Marina Serra, esiste un luogo dove la natura racconta storie antiche quanto l’uomo. È qui che si erge la maestosa Quercia Vallonea di Tricase , un albero secolare che rappresenta uno... Leggi

Tra le meraviglie più autentiche del Salento, c’è un luogo che incanta per la sua semplicità e bellezza incontaminata: l’Isola dei Conigli , di fronte alla costa di Porto Cesareo . Un piccolo gioiello sospeso tra cielo e mare, dove la natura domina... Leggi

Nel Salento ci sono località che fanno notizia e altre che custodiscono la propria bellezza senza clamore. Marina di Mancaversa appartiene alla seconda categoria. È una frazione di Taviano, a pochi chilometri da Gallipoli, nata negli anni Sessanta... Leggi

Certe pietanze non nutrono solo il corpo, ma anche la memoria , l’identità , il senso di appartenenza . La frisa salentina è una di queste. A prima vista è solo un disco di pane duro, secco, biscottato due volte. Ma chi conosce davvero il Sud... Leggi

Il Salento è famoso per il suo mare limpido, il sole generoso e le spiagge dorate. Ma chi pensa che questa terra si esaurisca nel relax estivo si ferma solo in superficie. Quando il sole cala e l’orizzonte si colora di arancio, il Salento cambia... Leggi