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Le pitteddhe salentine sono uno di quei dolci che non hanno bisogno di presentazioni elaborate. Bastano pochi ingredienti, un piano di lavoro infarinato e un po’ di tempo da dedicare a gesti semplici....Leggi tutto:
Diso non ti chiede attenzione. Non la pretende. Devi concedergliela tu.Arrivi, parcheggi, fai due passi e ti sembra quasi di essere capitato in un paese qualunque del Salento. Poi però succede...Leggi tutto:
Il Salento durante l’inverno cambia ritmo e volto. Abituati a immaginarlo come una terra di mare e di sole, molti visitatori scoprono a dicembre un’altra identità: quella dei borghi che si...Leggi tutto:
Veglieè uno di quei borghiche ti sorprendono quando meno te lo aspetti. A una ventina di chilometri da Lecce, nella pianura nord-occidentale del Salento, il paese conserva un’anima agricola...Leggi tutto: