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Lizzanello, cosa vedere: un borgo che ti parla piano

Ci sono paesiche ti gridano addosso e altri che, invece, devi avvicinare per ascoltarli. Lizzanello appartiene alla seconda categoria. Lo riconosci appena ci entri: niente frenesia, niente vetrine che...Leggi tutto:

La leggenda del barone crudele e la nascita della Grotta Zinzulusa

Chi arriva alla Grotta Zinzulusa, lungo il tratto di costa che collega Castroa Santa Cesarea Terme, spesso resta colpito dal brusio del mare che entra ed esce dalla cavità, dalle pareti...Leggi tutto:

I migliori panifici del Salento: pane vero, storie vere

C’è un odore che, più di ogni altro, racconta il Salento. Non è quello del mare, né dei fichi maturi. È il profumo del pane caldo, quello che ti sorprende appena svolti l’angolo del paese, ancora...Leggi tutto:

Grano Pestato: la tradizione contadina che profuma di Salento

Nel Salento, dove gli ulivi danzano con il vento e la terra profuma di fatica e memoria, esiste un piatto che pochi conoscono, ma che racchiude in sé tutta l’anima di una cucina antica, essenziale e...Leggi tutto:

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