Scapece gallipolina: storia, ingredienti e curiosità di una specialità salentinaTra i profumi, i colori e i sapori che raccontano l'identità gastronomica del Salento, la scapece gallipolina occupa un posto davvero speciale.…Leggi →Ricette e prodotti tipici
Le ricette della tradizione salentina e i prodotti tipici del territorio: pasticciotto, frisa, pittule, ciceri e tria e molto altro. Per ognuno la storia, gli ingredienti e come prepararlo a casa.
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