- Staff SalenTiamo
Gnummareddi pugliesi: come cucinarli?
I gnummareddi rappresentano un'autentica delizia gastronomica nella tradizione culinaria della Puglia. Questi involtini di interiora di agnello, avvolti nella rete di stomaco, sono un piatto ricco di sapori intensi e radicati nella cultura locale.
In questo articolo, esploreremo 4 modalità di preparazione dei gnummareddi pugliesi, dal sapore irresistibile e dalla tradizione culinaria che si tramanda di generazione in generazione.